Produktspezifikation Heurigen-Käse-Aufstrich mit Süßungsmittel

Produktgruppe:
Aufstriche
Heurigen-Käse-Aufstrich mit Süßungsmittel
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Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.1  Allgemein
Produktbeschreibung:
Luftig aufgeschlagene Frischkäse, Gewürzen und Topfen vermengt.
Zutaten:
Topfen 40% F.i.T 20%, Frischkäse 40% (pasteur. MILCH, mod. Maisstärke, Salz), Gurken-, & Paprika (Weingeistessig, Salz, Konservierungssoff: E211, Aroma, Süßungsmittel: Saccharin), SENF (Wasser, Senfsaat, Weingeistessig, Salz, Kräuter, Gewürze, Süßungsmittel: Saccharin, Farbstoff: Riboflavin), Ketchup (Weingeistessig, Zucker mod. Maisstärke, Salz, Verdickungsmittel: Xanthan, Guarkernmehl, Konservierungsstoff: Sorbinsäure, Benzoesäure, Säuerungsmittel: Citronensäure, Gewürze, Gewürzextrakte, Süßungsmittel: Sucralose), Gewürze, Speisesalz, Zwiebel, Knoblauch, Kapern in Salz. Nach dem öffnen innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
Allergene Stoffe:
Milch, Senf
Sensorische Merkmale:
Aussehen: Cremig aufgeschlagen, im kalten Zustand fest
Farbe: Orange - rötlich nach Paprika
Geruch: Würzig
Geschmack: Pikant, typisch, kräftig
Körnung:
Chemische Analysewerte:
Nährwert (durchschn. pro 100g):
Brennwert: 221 kcal
Fett: 19 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 5,5 g
Zucker: 3,9 g
Eiweiß: 7 g
Salz: 1 g
Wasser: 0 %
Das Produkt entspricht den Anforderungen des LMSVG und wurde unter Anwendung der GHP (Gute Hygienepraxis) produziert.
In unseren Produkten werden keine gentechnisch veränderten Rohmaterialien verarbeitet (EG Nr.1829/2003).
Das verwendete Verpackungsmaterial ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet und steht mit nachstehenden Normen in Übereinstimmung:
VO (EG) Nr. 2023/2006, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EU) Nr. 10/2011, über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.



IFS Global Markets – FOOD

Stand: 16.01.2017
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HALTBARKEIT 

Wir erlauben uns darauf hinzuweisen dass die Haltbarkeit für unsere Produkte so kurz gewählt wurden um eine größtmögliche Frische und dadurch höchsten Genuss zu gewährleisten.

Wir möchten daher unsere diesbezüglichen Angaben nicht als Verfallsdatum sondern als Frischegarantie verstanden wissen.