Produktspezifikation Kalbsbeuscherl

Produktgruppe:
Aus der heißen Theke
Kalbsbeuscherl
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Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.1  Allgemein
Produktbeschreibung:
Fein nudelig geschnittenes Herz und Beuschel gekocht, rund abgeschmeckt und mit Mehl gebunden.
Zutaten:
Kalbslunge und Kalbsherzen 40%, Wasser 40%, Zwiebel, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Gemüse (Gelbe Rüben, Karotten, SELLERIE, Gurken, Säureessig, Konservierungsstoff: E211, Aroma, Weißwein, Knoblauch, Salz, Kapern in Salz, Kräuter, Gewürze. Gekocht essfertig. Nicht essbare Hülle. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nach dem Öffnen sorgfältig wieder verschließen und ehebaldigst verzehren.
Allergene Stoffe:
Weizen, Sellerie.
Sensorische Merkmale:
Aussehen: Nudelig geschnittener Eintopf
Farbe: Grau - Braun
Geruch: Pikant, würzig, säuerlich
Geschmack: kräftig, säuerlich, typisch
Körnung: fein Julienne
Chemische Analysewerte:
Nährwert (durchschn. pro 100g):
Brennwert: 138 kcal
Fett: 9 g
gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate: 1,7 g
Zucker: <0,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 2,3 g
Wasser: 82 %
Das Produkt entspricht den Anforderungen des LMSVG und wurde unter Anwendung der GHP (Gute Hygienepraxis) produziert.
In unseren Produkten werden keine gentechnisch veränderten Rohmaterialien verarbeitet (EG Nr.1829/2003).
Das verwendete Verpackungsmaterial ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet und steht mit nachstehenden Normen in Übereinstimmung:
VO (EG) Nr. 2023/2006, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EU) Nr. 10/2011, über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.



IFS Global Markets – FOOD

Stand: 05.11.2015
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HALTBARKEIT 

Wir erlauben uns darauf hinzuweisen dass die Haltbarkeit für unsere Produkte so kurz gewählt wurden um eine größtmögliche Frische und dadurch höchsten Genuss zu gewährleisten.

Wir möchten daher unsere diesbezüglichen Angaben nicht als Verfallsdatum sondern als Frischegarantie verstanden wissen.