Produktspezifikation Bauerntoast

Produktgruppe:
Trend-Produkte

 
Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.1  Allgemein
Produktbeschreibung:
Rustikales Gericht: zwei Scheiben Bauernbrot mit Polnischewurst, Baconspeck und Käse Gouda belegt.
Zutaten:
Polnischewurst, Baconspeck: Schweinefleisch, Speck, Wasser, Nitritpökelsalz, Kochsalz, Konservierungsstoff: E250, Gewürze, Saccharose, Dextrose, Stabilisator: E450, E451, E452, Rapsöl, Geschmacksverstärker: E621, Antioxidationsmittel: E300, E301, Gewürzextrakte, Aroma, Knoblauch, Verdickungsmittel: E415, Rauch. KÄSE: Gouda 45% Fett, Kultur, Calcium-Chlorid, Lab, Farbstoff: E160a. Bauernbrot: WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Gewürze, Emulgator: E472c, Säureregulator: E575. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.
Allergene Stoffe:
Weizen, Käse
Sensorische Merkmale:
Aussehen: eckige form
Farbe: dunkles Brot Braun
Geruch: neutral
Geschmack: wunderbarer Geschmack
Körnung:
Chemische Analysewerte:
Nährwert (durchschn. pro 100g):
Brennwert: 230 kcal
Fett: 15 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 11 g
Zucker: 1,4 g
Eiweiß: 15 g
Salz: 2,3 g
Wasser: 60 %
Das Produkt entspricht den Anforderungen des LMSVG und wurde unter Anwendung der GHP (Gute Hygienepraxis) produziert.
In unseren Produkten werden keine gentechnisch veränderten Rohmaterialien verarbeitet (EG Nr.1829/2003).
Das verwendete Verpackungsmaterial ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet und steht mit nachstehenden Normen in Übereinstimmung:
VO (EG) Nr. 2023/2006, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EU) Nr. 10/2011, über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.



IFS Global Markets – FOOD

Stand: 10.10.2014
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