Produktspezifikation Hausfrauenstrudel

Produktgruppe:
Trend-Produkte

 
Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.2.2  Fülle für gefüllte Teigwaren
Produktbeschreibung:
Schinken und Bergbaron mit Zwiebel und Paprikastreifen in Strudelteig eingeschlagen und gebacken.
Zutaten:
Pressschinken 30% (Schweinefleisch, Wasser, Nitritpökelsalz: Kochsalz, Konservierungsstoff: E250), KÄSE 30%, (45% Fett), Trockenzwiebel, Paprikastreifen, Blätterteig: WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Salz, Emulgator: E471, E472c, Aroma, Farbstoff: Betacarotin. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Allergene Stoffe:
Milch, Weizen
Sensorische Merkmale:
Aussehen: Strudelteig mit Fülle
Farbe: Bunt
Geruch: Käse und Paprika
Geschmack: mild
Körnung: 2-5 cm
Chemische Analysewerte:
Nährwert (durchschn. pro 100g):
Brennwert: 290 kcal
Fett: 18 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 21 g
Zucker: 2,5 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 1,2 g
Wasser: 0 %
Das Produkt entspricht den Anforderungen des LMSVG und wurde unter Anwendung der GHP (Gute Hygienepraxis) produziert.
In unseren Produkten werden keine gentechnisch veränderten Rohmaterialien verarbeitet (EG Nr.1829/2003).
Das verwendete Verpackungsmaterial ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet und steht mit nachstehenden Normen in Übereinstimmung:
VO (EG) Nr. 2023/2006, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EU) Nr. 10/2011, über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.



IFS Global Markets – FOOD

Stand: 17.09.2015
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