Produktspezifikation Fleischstrudel Mexico

Produktgruppe:
Trend-Produkte
Fleischstrudel Mexico
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Einstufung laut ÖLMB Codex Alimentarius Kap. B14:
G.2.2  Fülle für gefüllte Teigwaren
Produktbeschreibung:
Frisches faschiertes Schweine- und Rindfleisch mit Zwiebel angeröstet und mit Tomatenmark, Gemüse und Gewürzen gegart. In Strudelteig eingeschlagen und gebacken.
Zutaten:
Faschiertes gemischt 70% (Rind- und Schweinefleisch),, Zwiebelwürfel, Sonnenblumenöl, Zuckermais, Rote und Weiße Bohnen, Tomatenmark, Knoblauch, Paprikastreifen, Speisesalz, Kristallzucker, QimiQ: SAHNE (15% Fett), Speisegelatine, WEIZENMEHL, Gewürze, Chili. Vor dem Verzehr gut durcherhitzen! Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!
Allergene Stoffe:
Milch, Weizen
Sensorische Merkmale:
Aussehen: Faschirte Fleischmasse mit Gemüse
Farbe: kräftiges rot-braun
Geruch: frisch, würzig
Geschmack: pikant
Körnung: 5 mm
Chemische Analysewerte:
Nährwert (durchschn. pro 100g):
Brennwert: 259 kcal
Fett: 19 g
gesättigte Fettsäuren: 8 g
Kohlenhydrate: 12 g
Zucker: 1,9 g
Eiweiß: 10 g
Salz: 1,8 g
Wasser: 0 %
Das Produkt entspricht den Anforderungen des LMSVG und wurde unter Anwendung der GHP (Gute Hygienepraxis) produziert.
In unseren Produkten werden keine gentechnisch veränderten Rohmaterialien verarbeitet (EG Nr.1829/2003).
Das verwendete Verpackungsmaterial ist für den Kontakt mit Lebensmittel geeignet und steht mit nachstehenden Normen in Übereinstimmung:
VO (EG) Nr. 2023/2006, VO (EG) Nr. 1935/2004 und VO (EU) Nr. 10/2011, über Materialien und Gegenstände aus Kunststoff, die dazu bestimmt sind, mit Lebensmitteln in Berührung zu kommen.



IFS Global Markets – FOOD

Stand: 09.09.2015
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HALTBARKEIT 

Wir erlauben uns darauf hinzuweisen dass die Haltbarkeit für unsere Produkte so kurz gewählt wurden um eine größtmögliche Frische und dadurch höchsten Genuss zu gewährleisten.

Wir möchten daher unsere diesbezüglichen Angaben nicht als Verfallsdatum sondern als Frischegarantie verstanden wissen.